1.发好的白面团。
2.取适量排气揉圆。
3.擀成约0.8厘米的圆片。
4.用叉子均匀压出叉痕,尽量压的深些。
5.沿叉痕边缘均匀剪开。
6.捏成花儿。
7.南瓜面团适量。
8.擀成约0.5厘米薄片。
9.用饺子皮模具切出三个圆。
10.分别稍擀。没有饺子皮模具的直接擀三张大小一样的饺子皮。
11.提着饺子皮中间捏一下,如图摆放。用筷子从中间挟一下。
12.挟好如图。
13.摆到座儿中间。
14.枣上蘸一点点水,塞到花辨中间,往里摆些,最好捏一下(我没捏??还好没变形),免得蒸熟挤出。
15.取一点白面,搓成长条。
16.围成一个小枣花。
17.摆放中间。
18.用模具切出小花。
19.点碗周围。
20.冷水上屉,蒸三十分钟关火。
21.焖三四分钟,打开盖儿。
22.成品。
23.成品。
24.成品。
枣选用大小均匀的。面一定要揉光。